Kêr Farms

Kêr Farms on New Jer­seys­sä toi­mi­va yri­tys, joka kas­vat­taa hyd­ro­po­ni­sel­la eli vesi­vil­je­ly­me­ne­tel­mäl­lä usei­ta eri mar­ja- ja yrt­ti­la­je­ja syö­tä­väk­si ja myyn­tiin. Tuot­teet ovat pai­kal­li­sia eikä nii­tä kul­je­te­ta pit­kiä mat­ko­ja. Täl­löin tuot­teet py­sy­vät ym­pä­ris­tö­ys­tä­väl­li­si­nä eikä nii­hin tar­vit­se li­sä­tä yli­mää­räi­siä säi­ly­tys­ai­nei­ta. Yri­tyk­sen ja yli­pää­tään hyd­ro­po­ni­sen kas­va­tuk­sen vah­vuu­te­na on se, että kas­ve­ja voi vil­jel­lä sääs­tä ja vuo­den­a­jas­ta riip­pu­mat­ta. Kas­vei­hin ei tar­vit­se li­sä­tä ol­len­kaan tu­ho­lais­myrk­ky­jä sil­lä kas­vu­ym­pä­ris­tös­sä liik­kuu ai­no­as­taan sin­ne tuo­tu­ja me­hi­läi­siä, jot­ka aut­ta­vat pö­lyt­tä­mi­ses­sä.

Yri­tys on hy­vin tu­le­vai­suu­teen täh­tää­vä. Il­mas­ton­muu­tok­sen muun­nel­les­sa maa­pal­lom­me ym­pä­ris­töä on va­rau­dut­ta­va vaih­to­eh­toi­siin toi­men­pi­tei­siin. Vesi­vil­je­ly on yksi osa sekä il­mas­ton­muu­tok­sen en­nal­ta­eh­käi­syä että sii­hen so­peu­tu­mis­ta.

Vie­rai­lim­me tors­tai­na Kêr Farm­sin ti­lal­la, jos­sa mei­dät ys­tä­väl­li­ses­ti vas­taan­otti Aa­ron Bla­des. Aa­ron on yksi Kêr Farm­sin pe­rus­ta­jis­ta ja toi­mii myös yri­tyk­sen ope­ra­tii­vi­se­na joh­ta­ja­na (Chief Ope­ra­ting Of­fi­cer, COO). Tut­ki­muk­sel­lis­ta näkö­kul­maa edus­taa Prin­ce­to­nin yli­o­pis­ton tut­ki­jaan Paul Gaut­hier (Prin­ce­ton En­vi­ron­men­tal Is­ti­tu­te). Hä­nen aika­tau­luun­sa vie­rai­lum­me ei täl­lä ker­taa mah­tu­nut. Sen si­jaan Aa­ron Bla­de­sin li­säk­si mu­ka­na vie­rai­lul­la oli jat­ko-opis­ke­li­ja Ca­ro­li­ne.

Ul­ko­a­päin ra­ken­nus näyt­ti van­hal­ta teh­taal­ta, ja mei­dän oli aluk­si han­ka­la löy­tää si­sään­käyn­tiä ti­lal­le. Het­ken ai­kaa pyö­ris­kel­ty­äm­me alu­eel­la löy­sim­me oven, jon­ka vie­res­sä luki pie­nel­lä Kêr Farms. Aa­ron tuli mei­tä hy­myil­len vas­taan park­ki­pai­kal­la ja joh­dat­ti mei­dät si­säl­le ra­ken­nuk­seen. Ra­ken­nuk­sen tyy­li kiin­nit­ti huo­mi­o­ni: tii­li­sei­nil­lä oli katu­tai­teen omai­sia maa­lauk­sia ja orans­sit ja­lan­jäl­jet ku­lu­neil­la pui­sil­la por­tail­la joh­dat­ti­vat mei­dät ur­baa­ni -tyy­li­sel­le käy­tä­väl­le.

Kêr Farm­sin ti­lat si­jait­sij­vat pie­nes­sä la­si­te­tus­sa huo­nees­sa. N. 2,5 met­riä kor­kea huo­ne oli lat­ti­as­ta kat­toon saak­ka täyn­nä vesi­vil­jel­miä. Sil­lä het­kel­lä eni­ten sil­mään­pis­ti­vät kyp­sät, pu­nai­set man­si­kat, joi­ta kas­voi eni­ten koko ti­lal­la. Aa­ro­nin li­säk­si mu­ka­na oli yksi työn­te­ki­jöis­tä, ja he yh­des­sä ker­toi­vat meil­le toi­min­nas­taan sekä vas­ta­si­vat mei­dän esit­tä­miin ky­sy­myk­siim­me. He osa­si­vat ker­toa to­del­la tai­ta­vas­ti ja ym­mä­ret­tä­väs­ti meil­le kaik­ki tar­vit­ta­va tie­to ja vie­lä hie­man enem­män­kin (esim. työn­te­ki­jä ker­toi itse kas­vat­ta­van­sa myös muu­ta­mia yrt­te­jä ko­to­naan pie­nes­sä vesi­vil­je­ly­sys­tee­mis­sä). Oli mie­len­kiin­tois­ta ky­syä tie­toa ai­hees­ta alan am­mat­ti­lai­sil­ta, sil­lä emme itse ol­leet en­nen bi­o­lo­gi­an 2 kurs­sia tu­tus­tu­neet mil­lään ta­sol­la vesi­vil­je­lyyn.

Kier­rok­sen ai­ka­na saim­me mais­tel­la eri tuot­tei­ta ku­ten man­si­koi­ta, yrt­te­jä ja or­vok­ke­ja tuo­rei­na vil­jel­mis­tä. Emme huo­man­neet eroa maus­sa lu­kuu­not­ta­mat­ta man­si­koi­ta, kos­ka ne ei­vät ol­leet vie­lä täy­sin kyp­siä.

Aa­ron saat­toi mei­dät ta­kai­sin ovel­le, mis­sä kiit­te­lim­me ko­vas­ti hei­dän ajas­taan. Ko­ke­mus oli kai­kil­le meil­le uusi, jos­ta saim­me var­mas­ti pal­jon tie­toa irti. Näin op­pi­lai­na oli myös mah­ta­va näh­dä, kuin­ka kiin­nos­tu­nei­ta mei­dän li­säk­si opet­ta­jam­me, jot­ka ei­vät ol­leet luon­non­tie­teis­poh­jai­sia, oli­vat Kêr Farm­sin toi­min­nas­ta. Kier­ros sai mei­dät kaik­ki poh­ti­maan hyd­ro­po­nis­ta vil­je­lyä hy­vin to­den­nä­köi­se­nä as­ke­lee­na koh­ti seu­raa­vaa suur­ta kään­nös­tä kas­vien vil­je­lys­sä.

Link­ki Kêr Farm­sin si­vuil­le: https://www.ker­farms.com

Tu­tus­tu myös Paul Gault­hie­rin haas­tat­te­luun:

Hyd­ro­po­ni­nen vil­je­ly­sys­tee­mi

Aura, Juho, Kas­per ja Inka sekä Ris­to ka­me­ran ta­ka­na.

Man­si­koi­ta kas­va­mas­sa vesi­vil­jel­mäs­sä.

Aa­ron Bla­des vas­taan­ot­ta­mas­sa mei­tä Kêr Farm­sil­le.

Aura mais­ta­mas­sa hyd­ro­po­ni­ses­ti kas­va­tet­tu­ja man­si­koi­ta en­sim­mäis­tä ker­taa.